Warum sind Lebensmittelrezepturen so bedeutend?
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
One-Piece-Flow kann die tägliche Laborarbeit beschleunigen
Vereinfachen Sie Prozesse mit einem Lean-Lab-Ansatz
Ein One-Piece-Flow ist einer der fünf Grundsätze des Lean Management, der sich auf die Ausführungsmethode für jede Aufgabe bezieht.
Wenn in einem Lean-Lab von der chargenweisen Verarbeitung auf One-Piece-Flow umgestellt wird, können sofort Durchlaufzeiten und Mängel verringert, Prozesse und Verfahren vereinfacht, Kosten gesenkt und die Qualität verbessert werden.
In dieser Application Note wird beschrieben, wie durch die Umsetzung eines One-Piece-Flows zusammen mit der neuesten Technologie Tag für Tag schnellere Laborprozesse erreicht werden können. Als Beispiel wird in dieser Application Note ein Chargenfreigabeverfahrensschritt zur Bestimmung des Natriumgehalts mit einem Titrator angeführt. Der Probenvorbereitungsschritt wird mit einer Analysenwaage durchgeführt. In diesem Prozess können einige Verbesserungen vorgenommen werden.
Zu den Vorteilen des One-Piece-Flow im Vergleich zur chargenweisen Verarbeitung zählen:
- Erheblich weniger Ausschuss, Bewegung und Transport
- Besser organisiertes Bestandsmanagement
- Geringerer Platzbedarf
- Optimierte Labor- und Arbeitszeit
- Weniger laufende Arbeiten und Wartezeiten
- 80 % weniger Arbeitsschritte
- Bedeutend geringeres Risiko von Mängeln
- Niedrigere Kosten
- Höhere Qualität
