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Technische Universität München, Werner Siemens-Lehrstuhl für Synthetische Biotechnologie
Thomas Brück, Jahrgang 1972, absolvierte sein Bachelorstudium (B.Sc.) 1996 in den Fächern Chemie, Biochemie und Management an der Keele University in Stoke on Trent, U.K. Er hält einen Masterabschluss (1997) in Molekularmedizin von derselben Universität und promovierte 2002 auf dem Gebiet der Proteinbiochemie am Imperial College London und der University of Greenwich, London, U.K. Von 2002–2006 forschte er als Assistenzprofessor am Exzellenzzentrum für Marine Biotechnologie und Biomedizin der Florida Atlantic University (Boca Raton, U.S.A.) auf dem Gebiet der pharmazeutischen Naturstoffbiosynthese in marinen Makroorganismen. Ende 2006 kehrte Thomas Brück zurück nach Deutschland und arbeitete in verschiedenen Managementpositionen der Süd-Chemie AG (heute Clariant Produkte Deutschland GmbH) im Zentralbereich Biotechnologie. Seit 2011 ist Thomas Brück berufener Professor an der Technischen Universität München (TUM). Er ist Inhaber des Werner Siemens-Lehrstuhl für Synthetische Biotechnologie (WSSB) an der Fakultät für Chemie sowie Direktor des TUM-Algentechnikums. Seine Forschungsaktivitäten befassen sich mit der Erarbeitung biokatalytischer Prozesse zur massen- und energieeffizienten Konversion von Treibhausgasen und biogenen Reststoffen in Wertprodukte für die Lebensmittel-, Chemie- und pharmazeutische Industrie.
Leitmotiv
Nachhaltigkeit ohne ökonomische und ökologische Abstriche, um der nächsten Generation eine lebenswerte Welt zu übergeben.
Aktivitäten
Die Forschungsgruppe von Professor Brück befasst sich mit der Isolation und prozessorientierten Optimierung von Enzymen und Ganzzellbiokatalysatoren. Hierzu verbindet die Arbeitsgruppe Methoden der Synthetischen Biologie und der Systembiologie mit neuen Verfahren der Bioinformatik und Bioverfahrenstechnik. Ziel ist die Nutzung von maßgeschneiderten biokatalytischen Systemen zur direkten Konversion von Treibhausgasen oder biogenen Reststoffströmen in Wertprodukte für die Lebensmittel-, Chemie- und pharmazeutische Industrie im Rahmen von zirkulären Bioraffineriekonzepten. Neben seinen Forschungsaktivitäten ist Professor Brück in verschiedenen Fachgremien aktiv und unterstützt in beratender Funktion „Start-up“-Ausgründungen an der TUM.
Auszeichnungen
Die wissenschaftlichen Arbeiten von Thomas Brück wurden 2018 als aktive, industriell relevante CO2-Senke im Weltklimareport zitiert. Das „European Business Council für Sustainable Energy“ (www.e5.org) verlieh Professor Brück für diese Arbeiten den e-Ward 2018. Für seine innovativen Forschungsaktivitäten im Bereich der Bioökonomie und urbanen Nachhaltigkeit folgte 2019 der erste Nachhaltigkeitspreis der Technischen Universität München. Seit 2020 ist Professor Brück Mitglied des Nationalen Bioökonomierates und berät in dieser Funktion die Bundesregierung in allen Fragen der Nachhaltigkeit.
Schwerpunkt
Der Werner Siemens-Lehrstuhl für Synthetische Biotechnologie fokussiert sich auf die Entwicklung biokatalytischer Stoffumwandlungssysteme zur Darstellung nachhaltiger Prozesse auf Basis von urbanen Reststoffströmen.
Methoden
Der anthropogene Klimawandel und die steigende Weltbevölkerung im Verbund mit zunehmender Urbanisierung induzieren globale Herausforderungen an unsere Gesellschaft, die nur durch (…)
Molekulares Monitoring der RNA-Regulation
Je besser wir zelluläre Prozesse wie die RNA Regulierung verstehen, desto gezielter können Medikamente entwickelt werden. Besonders schwierig war es bisher, die Regulierung nichtkodierender RNA nachzuverfolgen, also RNA, die nicht weiter zu Proteinen umgesetzt wird. Ein Forschungsteam der T ... mehr
Synthetische Peptide könnten Bildung schädlicher Ablagerungen verhindern
Bei der Alzheimer-Demenz geht der Untergang der Hirnzellen mit der Bildung von schädlichen Eiweißaggregaten und -ablagerungen, den sogenannten Amyloid-Plaques, einher. Ähnliche Prozesse spielen aber auch beim Typ-2-Diabetes eine wichtige Rolle. Einem Forschungsteam unter der Führung der Tec ... mehr
Erster elektrischer Nanomotor aus DNA-Material
Einem Forschungsteam unter Leitung der Technischen Universität München (TUM) ist es erstmals gelungen, einen molekularen Elektromotor mit der Methode des DNA-Origami herzustellen. Die winzige Maschine aus Erbgut-Material setzt sich selbst zusammen und wandelt elektrische Energie in Bewegung ... mehr
Vitalkleber, ein Protein mit Potenzial
In fast jedem der 17 Ziele der Agenda 2030 für eine nachhaltige Entwicklung spielen Lebensmittel und deren Wertschöpfungskette eine wichtige Rolle [1]. Mit der Agenda haben die Vereinten Nationen einen globalen Handlungsrahmen geschaffen, der sich an alle gesellschaftlichen Akteure richtet. mehr
Biobasierte Rohstoffströme der Zukunft
Der anthropogene Klimawandel und die steigende Weltbevölkerung im Verbund mit zunehmender Urbanisierung induzieren globale Herausforderungen an unsere Gesellschaft, die nur durch technologische Fortschritte gelöst werden können. mehr
Ein Geschmacks- und Aromaschub im Mund
Der Ernährungstrend hin zu gesünderen Snacks ist ungebremst. Snacks aus gefriergetrockneten Früchten erfüllen die Erwartungen der Verbraucher an moderne, hochwertige Lebensmittel. Allerdings erfordert die Gefriertrocknung ganzer Früchte lange Trocknungszeiten ... mehr
Thomas Becker, Jahrgang 1965, studierte Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel an der Technischen Universität München (TUM). Im Anschluss arbeitete er von 1992 bis 1993 als Projektingenieur in der Fa. Geo-Konzept. Die Promotion erfolgte 1995 an der TUM. Von 1996 bis 2004 war er als ... mehr
Monika Wehrli, Jahrgang 1994, schloss ihr Studium mit Schwerpunkt Lebensmittelverfahrenstechnik an der ETH Zürich ab. Seit 2018 forscht sie an der Technischen Universität München am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie, wo sie ihre Promotion im Bereich Getreidetechnologie und -verfah ... mehr
Norbert Mehlmer, Jahrgang 1977, studierte Biologie an der Universität Salzburg und verfasste seine Diplomarbeit am Max-Planck-Institut für molekulare Genetik, Berlin. Er promovierte an den Max F. Perutz Laboratories (MFPL) der Universität Wien auf dem Gebiet Genetik/Mikrobiologie. Im Anschl ... mehr
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