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Funktionalisierung von Vitalkleber für einen zielgerichteten Einsatz in der Lebensmittelindustrie
Monika C. Wehrli, Prof. Dr. Thomas Becker
In fast jedem der 17 Ziele der Agenda 2030 für eine nachhaltige Entwicklung spielen Lebensmittel und deren Wertschöpfungskette eine wichtige Rolle [1]. Mit der Agenda haben die Vereinten Nationen einen globalen Handlungsrahmen geschaffen, der sich an alle gesellschaftlichen Akteure richtet.
Andreas Schieber, Jahrgang 1966, studierte Lebensmittelchemie an der Universität Stut (…)
Franziska S. Hanschen, Jahrgang 1985, ist seit 2018 Forschungsgruppenleiterin am Leib (…)
Martin Senz, Jahrgang 1982, absolvierte sein Diplom- und ein anschließendes Masterstu (…)
Stefanie Malchow, Jahrgang 1989, absolvierte ihr Bachelor- und Masterstudium der Biot (…)
Thomas Becker, Jahrgang 1965, studierte Technologie und Biotechnologie der Lebensmitt (…)
Monika Wehrli, Jahrgang 1994, schloss ihr Studium mit Schwerpunkt Lebensmittelverfahr (…)
Christian Derntl, Jahrgang 1983, studierte Mikrobiologie und Immunologie an der Unive (…)
Isabel Muranyi, Jahrgang 1984 absolvierte das Bachelorstudium für „Ernährungswissensc (…)
Fred Eickmeyer, Jahrgang 1965, studierte Gartenbau an der Leibniz Universität Hannove (…)
Dirk Prüfer, Jahrgang 1963, studierte Biologie an der Universität zu Köln und promovi (…)
Mehr als 12.500 Pflanzen produzieren Latex, einen farblosen bis weißen Milchsaft, der unter anderem Naturkautschuk enthält. (…)
Haben Sie sich schon einmal umgesehen und auf die bunten Produkte geachtet, die Sie kaufen, wie Kleidung, Kosmetika und Lebensmittel? Wenn Sie sich fragen, woher all diese Farben kommen, (…)
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