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Autor

Gudrun Beckh

QSI - Quality Services International GmbH

Jg. 1958, befasst sich seit 30 Jahren mit der Qualität und der Analyse von Honig und Bienenprodukten. Seit 2000 ist sie Geschäftsführerin der Quality Services International GmbH in Bremen.

Fakten, Hintergründe, Dossiers

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Authentische Lebensmittel

Authentische Lebensmittel erfreuen sich bei Konsumenten zunehmender Beliebtheit. Ein regionales, sortenreines und/oder speziell hergestelltes Produkt ist in einem stark industrialisierten M (…)

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  • Autoren

    Arne Dübecke

    Jg. 1976, forschte ab 2002 am Max-Planck-Institut für Marine Mikrobiologie in Bremen. Seit 2008 ist er für die Quality Services International GmbH in Bremen tätig. Neben der Authentizitätsanalytik befasst er sich mit Alkaloiden (Pyrrolizidin-, Tropanund Ergotalkaloiden) in Lebensmitteln. mehr

    Dr. Cord Lüllmann

    Jg. 1957, übernahm 1988 er die Leitung des Instituts für Honigforschung und von 2000 bis 2015 die Geschäftsführung der Quality Services International GmbH. Weiterhin ist er öffentlich bestellter und vereidigter Handelschemiker und Sachverständiger für amtliche Gegenproben. mehr

q&more – die Networking-Platform für exzellente Qualität in Labor und Prozess

q&more verfolgt den Anspruch, aktuelle Forschung und innovative Lösungen sichtbar zu machen und den Wissensaustausch zu unterstützen. Im Fokus des breiten Themenspektrums stehen höchste Qualitätsansprüche in einem hochinnovativen Branchenumfeld. Als moderne Wissensplattform bietet q&more den Akteuren im Markt einzigartige Networking-Möglichkeiten. International renommierte Autoren repräsentieren den aktuellen Wissenstand. Die Originalbeiträge werden attraktiv in einem anspruchsvollen Umfeld präsentiert und deutsch und englisch publiziert. Die Inhalte zeigen neue Konzepte und unkonventionelle Lösungsansätze auf.

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