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Superfood & Alleskönner?

Chia – wertvolle Ergänzung, aber kein Ersatz

Prof. Dr. Susanne Till

Egal, ob die Web-Community abnehmen oder sich gesund ernähren will, Chia, das Superfood, ist immer dabei und gilt manchen als „Alleskönner“. Einschlägige Internet-Foren kommunizieren die verschiedensten Rezepte von Chia-Pudding und Chia Fresca, gefolgt von solchen für Muffins und sogar Marmelade. Ewig jung, schlank und schön mit Chia? Was sind die winzigen „Körner“ eigentlich, was steckt in ih ...

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Christopher Igel

Jg. 1990, absolvierte von 2009 bis 2013 sein Bachelor-Studium in Biochemie an der Uni (…)

 
 

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